關於“第六屆NEXCO東日本新菜單競賽”宇都宮區預選賽

-競爭利用東日本網絡的特殊菜單-

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2011年11月29日
東日本高速道路株式會社關東分公司
Nex-area Company Limited宇都宮分公司

NEXCO東日本關東分公司(東京都台東區)和Nexeria東日本宇都宮分公司(To木縣宇都宮市)旨在提高服務區(SA)中餐廳廚師的菜單開發動機,並開設獨特的商店。作為“鮮花製作”的一部分,我們將舉辦“ NEXCO東日本第六屆新菜單競賽宇都宮街區資格賽”,主題為“享受每個人的微笑,每個人都微笑”。

在宇都宮區排位賽上,Sa玉縣和To木縣的東北自動車道的123家SA餐廳通過使用東日本地區的網絡爭奪了一份安全可靠的菜單,其中包含精心挑選的食材,其中金牌入選的兩家商店將挑戰將於明年三月在東京舉行的決賽。

1日期和時間

2011年12月7日,星期三,10:30至15:30

2個地方

國際金融公司烹飪學院(以前稱為宇都宮烹飪學院,請參見地圖)
To木縣宇都宮市平出町3580-3

3名參加者

東北道Hasuda SA(底部),Sano SA(頂部和底部),Kamikochi SA(頂部和底部),Nasu Kogen SA(頂部和底部)
總共7家餐廳

4個主題

“讓每個人都開心,讓每個人都微笑”

菜單開發的主題是利用“東日本”網絡並開發“能量”,並通過精心挑選的食材通過安全可靠的菜單進行“微笑”。

5個條件

  1. 比賽中展出的作品僅供一人使用。
  2. 最高售價為1,500日元(含稅)
  3. 在實際銷售中,我們還將出售小尺寸菜單

6考試方法

經過烹飪專家和客戶代表的10次品嚐測試,兩家獲得金牌的商店的作品將在決賽(2012年3月22日,星期四)舉行。

7其他

如果您可以收集數據,請提前與我們聯繫。

[去年有兩個宇都宮區排位賽金獎]

 

春田香羽友禪(博田SA下線)

這是一種圓桌中國菜,旨在構想與家人或野餐聚會的手推壽司聚會。我們使用代表Sa玉的“深谷牛肉”,“姬路豬肉”和“ norabou蔬菜”製作了只能在這裡用餐的菜單。

中齋香里友禪的形象

“家庭組蘭花〜那須的故事”(那須高原SA上游線)

輕輕煮開的十里麒麟高原生牛肉小腿,然後將“八潮增壽”的花飾放在陶鍋chawanmushi上,再將那須受精蛋蒸熟。還包括root鳥籠和小鳥花點心,供兒童享用。有兩種類型的甜點。

家庭團體那須故事的形象

[導覽圖]
“ IFC烹飪學院”(從JR宇都宮線“宇都宮站”乘坐出租車15分鐘,距“岡本站”步行20分鐘)
地址:To木縣宇都宮市平出町3580-3(原“宇都宮烹飪學校”)

國際金融公司烹飪學院的圖像圖像
  • 如果您開車前來,請詢問,因為工作人員會引導您前往停車場。

“NEXCO東日本第五屆新菜單競賽”宇都宮區排位賽活動實施狀態
(2010年12月15日)

“NEXCO東日本第五屆新菜單大賽”宇都宮區排位賽活動圖片

“NEXCO東日本第五屆新菜單大賽”宇都宮區排位賽活動圖片

“NEXCO東日本第五屆新菜單大賽”宇都宮區排位賽活動圖片