NEXCO東日本第七屆新菜單大賽
決賽”
〜3月7日（週四）將確定SA / PA 47家餐館的排名〜
2013年2月27日
東日本高速道路株式會社
Nex-area Company Limited
NEXCO東日本（東京千代田區）將於3月7日（星期四）舉行“ NEXCO東日本第七屆新菜單競賽決賽”。
該比賽在服務區（SA）和停車區（PA）中來自47家餐廳的47名廚師揮舞手臂創造新的區域菜單的競賽因此，我們贏得了通過將我們的業務區域劃分為7個區塊（區域）而舉行的資格賽10家商店的精英廚師將挑戰針對大獎賽的決賽。
在決賽中，我們將邀請陳健一先生擔任評審委員會主席，並以各種各樣的面孔參加評審委員會，例如新山千晴（Chiharu Niiyama），她是一位時尚媽媽而廣受歡迎。
“NEXCO東日本第七屆新菜單大賽”的主題
“古老的味道，重新發現”
〜傳統菜餚的傳統菜單〜
通過在家鄉的傳統食材和菜單中添加各種安排，我們希望從新的角度欣賞傳遞到當地的傳統美食，並重新發現家鄉的味道。
〜傳統菜餚的傳統菜單〜
通過在家鄉的傳統食材和菜單中添加各種安排，我們希望從新的角度欣賞傳遞到當地的傳統美食，並重新發現家鄉的味道。
關於決賽
- 日期：2013年3月7日，星期四11：00-
- 地點：東京學院學院東京烹飪學院（東京新宿區）
附件1 [PDF：130KB] 參考 - 法官：請參閱下面的列表
- 獎項：大獎1菜單，評審團特別獎3菜單
- 普通訪客不允許參加此比賽。
最終預付款SA / PA
東北自動車道岩手山SA（下線），東北自動車道Maesawa SA（下線），東北自動車道Chojahara SA（上線），磐越自動車道Bandaisan SA（下線），関越自動車道高坂SA（上線），長野自動車道Kobasui SA（下線），関越自動車道Akagi Plateau SA（上線），東北自動車道Nasu Kogen SA（上線），Joban高速公路Tomobe SA（上線），関越自動車道越後川口SA（上線）
總共10家附件2 [PDF：388KB] 請參考。
NEXCO東日本第七屆新菜單大賽決賽大賽評委名單
| 陪審團主席 | 陳健一先生 | 四川飯店老闆廚師 |
|---|---|---|
| 特別審查委員會 | 中島忠治先生 | 中島新宿餐廳代表 |
| 特別審查委員會 | 末月Tsu | 教育法人食品學院東京烹飪學院 副校長 |
| 評委 | 新山千春 | 天賦 |
| 評委 | 大橋直 | 新人生活有限公司 關東東北Jalan主編 |
| 評委 | 鈴木下一步 | Nex-area Company Limited 代表取締役社長 |
第六屆新菜單大賽決賽比賽現場
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