NEXCO EAST Niigata Branch (Nishi-ku, Niigata City) และ Nex-area Company Limited สาขา Niigata (Chuo-ku, Niigata City) ตั้งเป้าหมายพื้นที่ให้บริการ (SA) ในจังหวัด Niigata ด้วยการประกวด "NEXCO EAST ครั้งที่ 5 New Menu Contest Niigata Block Pr Meeting Meeting" เราจะเก็บมันไว้ดังนั้นแจ้งให้เราทราบ

พ่อครัวของร้านอาหารแห่งหนึ่ง (4 ร้าน) ใน SA ในจังหวัดนีงะตะกล่าวว่า "ฉันอยากจะจัดหาสถานที่สำหรับครอบครัวที่มีเด็ก ๆ มารับประทานอาหารช้าๆและพูดคุยกับผู้ปกครองในระหว่างการเดินทาง เราหวังว่าเมนูที่ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นไม่ใช่แค่ "อาหารกลางวันของเด็ก" จะกระตุ้น "การสนทนา" และ "การรวมกลุ่ม" ระหว่างผู้ปกครองและเด็ก ฉันจะ.

ในวันงานเราจะแข่งขันเพื่อจุดประสงค์ในการจัดแสดงที่ "NEXCO EAST ครั้งที่ 5 การประกวดเมนูใหม่" ที่จัดขึ้นในโตเกียวและหลังจากทำอาหารชิมและให้งานนำเสนอเราจะเลือกหนึ่งในสี่ผลงาน

ผลงานสี่ชิ้นที่จะจัดแสดงในเซสชั่นรอบคัดเลือกนี้จะวางจำหน่ายที่ร้านอาหาร SA แต่ละแห่งในจังหวัดนิงาตะตั้งแต่เดือนมีนาคม 2554 ดังนั้นโปรดสนุกไปกับมัน

1 วันที่และเวลา

วันศุกร์ที่ 3 ธันวาคม 2553 เวลา 11.00 น. ถึง 15.00 น

2 สถานที่

Niigata Cookery College (8-8 Higashiyuki-cho, Chuo-ku, เมืองนิอิกาตะ)

3 เนื้อหา

พ่อครัวของร้านอาหาร SA (4 ร้านค้า) ในจังหวัดนิงาตะจะนำเสนอผลงานและแข่งขัน

ผลงานที่ดีที่สุดจากเหตุการณ์ที่มีคุณสมบัติของบล็อกนิกาตะจะจัดแสดงในรอบชิงชนะเลิศที่โตเกียวในเดือนมีนาคมปีหน้าและจะแข่งขันกับผลงานที่ได้รับการคัดเลือกในบล็อกอื่น ๆ เพื่อมุ่งสู่กรังปรีซ์

ผู้เข้าร่วม 4 คน

ทางด่วน Hokuriku Yoneyama SA (สายบนและล่าง), Kan-Etsu Expressway Echigo-Kawaguchi SA (สายบนและล่าง) ผู้เช่าแต่ละคนมี 4 ร้าน

5 สำหรับผู้ที่ต้องการสัมภาษณ์

หากคุณต้องการรวบรวมข้อมูลกรุณาโทร ติดต่อสอบถาม ต่อไปนี้ล่วงหน้า

นอกจากนี้ผู้เข้าชมทั่วไปไม่สามารถเข้าร่วมการแข่งขันนี้

เซสชันรอบคัดเลือกกลุ่ม Niigata ของปีที่แล้ว [PDF: 79KB]

[อ้างอิง]

กำหนดการประจำวัน

10：30～11：00

การยอมรับ

11：00～11：30

พิธีเปิดการแนะนำผู้พิพากษาอธิบายตารางเตรียมการทำอาหาร

11：30～12：10

การทำอาหาร (40 นาที) 1 ชุดเป็นตัวอย่างและ 7 ชุดสำหรับการชิม

12：10～12：50

ชิม (40 นาที)

13：00～13：40

การนำเสนอ (10 นาทีสำหรับผู้เข้าร่วมแต่ละคน ... 3 นาทีสำหรับการนำเสนอ, 7 นาทีสำหรับคำถาม & คำตอบ)

13：40～14：00

ทำลายล้าง

14：00～14：20

การตรวจสอบการประชุม

14：20～14：50

พิธีมอบรางวัลการประเมินทั่วไป (ประธานคณะลูกขุน) พิธีปิด

[ประธานและผู้สอบบัญชี] * ละเว้นชื่อ

[ประวัติของ Yoshiharu Doi ประธานคณะกรรมการตรวจสอบ]

ฉันเกิดที่โอซาก้าในปีพ. ศ. 2500 ในฐานะลูกชายคนที่สองของคุณมาซารุดอยผู้ล่วงลับไปแล้ว อาหารฝรั่งเศสที่ผ่านการฝึกฝนในสวิตเซอร์แลนด์และฝรั่งเศสและอาหารญี่ปุ่นที่ Ajikichi ในโอซาก้า ในปี 1992 ก่อตั้ง "สถาบันวิจัยอาหาร Yoshiharu Doi Tasty Foods. นอกจากอาจารย์ประจำและคำแนะนำการปรุงอาหารในรายการโทรทัศน์และนิตยสารเรายังมีส่วนร่วมในระบบร้านอาหารของร้านอาหารและร้านอาหารญี่ปุ่นการพัฒนาผลิตภัณฑ์การพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ ฯลฯ ฉันกำลังเข้าใกล้ "อาหาร" จากหลากหลายสาขาเช่นอาจารย์ผู้สอนคำแนะนำในการทำอาหารและการบรรยาย