จัด "การประกวดเมนูใหม่ NEXCO EAST ครั้งที่ 7"

ชุดรูปแบบของปีนี้คือ "Taste of hometown, rediscovery" -

26 ตุลาคม 2555
บริษัท ทางด่วนตะวันออก จำกัด
Nex-area Company Limited

NEXCO EAST (Chiyoda-ku, Tokyo) จัดงาน "NEXCO EAST 7th New Menu Contest" เพื่อพัฒนาเมนูร้านอาหารสำหรับพื้นที่ให้บริการ (SA) และพื้นที่จอดรถ (PA)

การประกวดเมนูใหม่จะจัดขึ้นเป็นส่วนหนึ่งของ "การแสดงหน้าต่างท้องถิ่น" * ใน SA / PA พ่อครัวร้านอาหารของ SA / PA จะสร้างเมนูใหม่ด้วยแขนที่บิดเบี้ยวด้วยธีมการผลิตในท้องถิ่นเพื่อการบริโภคในท้องถิ่น เป็นการแข่งขันที่ต้องทำ

ในการประกวดครั้งนี้ร้านอาหาร 47 SA / PA (วางแผน) จะแข่งขันกันต่อเนื่องตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนในการคัดเลือกรอบคัดเลือก 7 ช่วงและพ่อครัวที่ชนะเลิศ 10 คนจะจัดขึ้นที่โตเกียวในวันที่ 7 มีนาคม 2013 ฉันจะท้าทายการแข่งขันรอบสุดท้าย นายเคอิจิเฉินจะได้รับเชิญให้ดำรงตำแหน่งประธานคณะกรรมการตัดสินการแข่งขันรอบสุดท้าย เมนูทั้งหมดของเชฟที่ 47 ร้านค้าจะมีให้ในแต่ละ SA / PA หลังจากการแข่งขันรอบสุดท้าย

  • "หน้าต่างแสดงภูมิภาค" หมายถึง SA / PA ดำเนินการเชิงรุกเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์พิเศษ / ผลิตภัณฑ์สินค้าท้องถิ่นเพื่อให้ SA / PA ในแต่ละภูมิภาคสามารถทำหน้าที่เป็น "หน้าต่างแสดง" สำหรับลูกค้า NEXCO EAST ริเริ่มเฉพาะที่ให้ความเพลิดเพลินในการเดินทาง

ธีมของ "การประกวดเมนูใหม่ NEXCO EAST ครั้งที่ 7"

"รสชาติของบ้านเกิดการค้นพบใหม่"
- จัดเรียงเมนูอาหารแบบดั้งเดิมที่ส่งลงไปในพื้นที่ -


โดยการเพิ่มการเตรียมการที่หลากหลายให้กับส่วนผสมแบบดั้งเดิมและเมนูของบ้านเกิดเราต้องการเพลิดเพลินกับอาหารแบบดั้งเดิมที่ส่งไปยังพื้นที่ท้องถิ่นจากมุมมองใหม่และค้นพบรสชาติของบ้านเกิดใหม่

พรรคการเมืองหลัก

บล็อกวันที่แห่งจำนวนร้านค้าที่ร่วมรายการจำนวนร้านค้าในทัวร์นาเมนต์สุดท้าย
อิวาตะ / อาคิตะ5 ธันวาคมAina (เมือง Morioka จังหวัด Iwate)72
มิยากิ / ฟูกูชิม่า27 พฤศจิกายนวิทยาลัยเทคนิคการทำอาหารญี่ปุ่น Eiwa Gakuen (เมืองโคริยามะจังหวัดฟุกุชิมะ)112
โทจิกิ14 ธันวาคมวิทยาลัยทำอาหาร IFC (เมืองอุทซึโนมิยะจังหวัดโทจิงิ)61
กันมานากาโนะ10 ธันวาคมวิทยาลัยขนมอบ Nagano Cooking (เมือง Nagano จังหวัด Nagano)82
ไซตามะ3 ธันวาคมวิทยาลัยนานาชาติไซตามะจูเนียร์คอลเลจ (เมืองไซตามะจังหวัดไซตะมะ)51
อิบารากิ / ชิบะ11 ธันวาคมวิทยาลัยเทคโนโลยีการทำอาหาร Nakagawa Gakuen (เมืองมิโตะจังหวัดอิบารากิ)61
นิอิกาตะ12 ธันวาคมNiigata Cooking College (เมือง Niigata, จังหวัด Niigata)41
ทั้งหมด4710

ผลของรอบแรกจะประกาศบนเว็บไซต์เฉพาะ (เว็บไซต์เฉพาะกำลังอยู่ระหว่างการปรับปรุง)

เกี่ยวกับการแข่งขันรอบสุดท้าย

  • วันที่: วันพฤหัสบดี, 7 มีนาคม 2013
  • สถานที่: โตเกียว Gakuin Gakuin วิทยาลัยการปรุงอาหารโตเกียว (ชินจูกุ - กุ, โตเกียว)
  • ผู้ตัดสิน: ประมาณ 7
  • รางวัล: Grand Prix: 1 เมนู, รางวัลพิเศษ: 3 เมนู
  • ผู้เข้าชมทั่วไปไม่ได้รับอนุญาตให้เข้าร่วมการแข่งขันนี้
  • เราจะแจ้งให้คุณทราบอีกครั้งเกี่ยวกับรายละเอียดของการแข่งขันรอบสุดท้าย

[อ้างอิง]

ผู้ชนะการแข่งขันกรังปรีซ์ที่ 6
รูปภาพบทกวีของ Rokkawai-Miyagi ที่ได้รับรางวัล 6
บทกวีของ Rokkonsai-Miyagi
Chojahara SA (ด้านบน) 1,500 เยน (รวมภาษี)

ฉากการประชุมที่หก

รูปภาพของฉากการประชุมที่ 6