NEXCO EAST ครั้งที่ 5 การประกวดเมนูใหม่ผลการประกวดรอบชิงชนะเลิศ
- Corporate Top
- ห้องข่าวสารประชาสัมพันธ์
- สำนักงานใหญ่แถลงข่าว
- NEXCO EAST ครั้งที่ 5 การประกวดเมนูใหม่ผลการประกวดรอบชิงชนะเลิศ
4 มีนาคม 2554
บริษัท ทางด่วนตะวันออก จำกัด
Nex-area Company Limited
NEXCO EAST (Chiyoda-ku, Tokyo) จะจัดการแข่งขันรอบสุดท้ายของ "NEXCO EAST ครั้งที่ 5 การประกวดเมนูใหม่" ในวันที่ 3 มีนาคม (วันพฤหัสบดี) ที่ Tokyo Gakuin College วิทยาลัยการทำอาหารโตเกียว (Shinjuku-ku, Tokyo) เคยทำ
พื้นที่ให้บริการและที่จอดรถของ NEXCO EAST (SA / PA) นำเสนอผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่ไม่เหมือนใครเช่นผลิตภัณฑ์พิเศษในท้องถิ่นผักปลูกในท้องถิ่นและอาหารพื้นเมืองที่สามารถรับประทานได้ที่นี่เท่านั้น มุ่งมั่นที่จะให้บริการ
ในการประกวดเมนูใหม่ครั้งที่ 5 ของ NEXCO EAST ครั้งนี้มีร้านอาหาร 45 SA / PA เช่นนี้มี "การสนทนา" ระหว่างผู้ปกครองและเด็กภายใต้หัวข้อ "เพลิดเพลินกับเมนูครอบครัวของทุกคน ~ เมนูท้องถิ่นและการรวบรวมครอบครัว ~" เราพัฒนาเมนูภูมิภาคใหม่ด้วยความหวังว่ามันจะเป็นโอกาสสำหรับ "Danran" และพ่อครัว 10 คนที่ชนะการแข่งขันรอบคัดเลือกในช่วง 7 ช่วงของภูมิภาคญี่ปุ่นตะวันออกที่เข้าแข่งขันในการแข่งขันรอบสุดท้ายเพื่อชิงแชมป์ ..
ในการแข่งขันรอบสุดท้ายคุณ Kenichi Chen ตัวแทนของ "Sichuan Hotel" ได้รับแต่งตั้งให้เป็นประธานคณะกรรมการตัดสินและจากการตัดสินของผู้พิพากษาทั้งหมด 8 คนส่งผลให้ Prix ปรมาจารย์ของ Hirofumi Igarashi จาก Sendai Block Chojahara SA (ขึ้นบรรทัด) ผลงานของ Hirofumi ได้รับการตัดสิน "Date no Syunsai Ginmi" (รางวัลและเมนูการเข้าร่วมการแข่งขันรอบสุดท้ายมีดังนี้)
รายละเอียดของการแข่งขันรอบสุดท้ายจะถูกโพสต์บนเว็บไซต์ของเราตามความเหมาะสม
กรังปรีซ์
| ภาพถ่าย | ชื่อบล็อก / ชื่อพื้นที่ / ชื่อพ่อครัว |
|---|---|
| ชื่อเมนู / ราคารวมภาษี (1) ประเด็นสำคัญสำหรับ "สมาชิกในครอบครัว" และ "ผู้ปกครองและเด็ก" (2) คะแนนในท้องถิ่น |
|
 |
[ตัวแทนของ Sendai Block] Tohoku Expressway cho Chojahara SA (ด้านบน) / Hirofumi Igarashi |
| "Date Shunsai Ginji" 2,500 เยน (เสิร์ฟ 3 มื้อ: ผู้ใหญ่ 2 คนและเด็ก 1 คน) (1) ฉันคิดว่าภาพครอบครัวสามารถสรุปได้ในสามประเด็นนี้คืออบอุ่นอ่อนโยนและสดใส ครั้งนี้เราเป็นพิเศษเกี่ยวกับของขวัญจากพ่อแม่ที่ต้องการให้เด็กเติบโตอย่างมีสุขภาพของขวัญจากแม่และเด็กเพื่อรักษาพ่อที่เหนื่อยล้าจากการทำงานทุกวันจากภายในสู่ภายนอกทุกวันสำหรับครอบครัว ของขวัญจากพ่อและลูกไปจนถึงแม่ที่ทำงานบ้าน ด้วยแนวคิดของ "ของขวัญ" เป็นแนวคิดเรากำหนดโครงสร้างเมนูที่ช่วยให้สมาชิกในครอบครัวได้ตระหนักถึงสุขภาพของกันและกัน (2) ใช้ส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดีจากเหนือใต้ตะวันออกและตะวันตกในจังหวัดมิยากิเราปรุงด้วยรสชาติที่อ่อนโยนเพื่อให้แต่ละรสชาติโดดเด่น ≪ เวลาขาย / 10:00 ~ 20:00 จำกัด 10 มื้อ / วัน≫ |
รางวัลพิเศษคณะลูกขุน
| ภาพถ่าย | ชื่อบล็อก / ชื่อพื้นที่ / ชื่อพ่อครัว |
|---|---|
| ชื่อเมนู / ราคารวมภาษี (1) ประเด็นสำคัญสำหรับ "สมาชิกในครอบครัว" และ "ผู้ปกครองและเด็ก" (2) คะแนนในท้องถิ่น |
|
 |
[ตัวแทนของบล็อกเซ็นได] Tohoku Expressway cho Chojahara SA (ด้านล่าง) / Hidetaka Shoji |
| "Date Date Steam Yuzen" 2,500 เยน (เสิร์ฟ 3 มื้อ: ผู้ใหญ่ 2 คนและเด็ก 1 คน) (1) ล้อมรอบหนึ่งจานกับครอบครัวระหว่างการเดินทางหรือขับรถที่ฉันรอคอยที่หัวใจมีความกลมกล่อมและเรื่องราวตีกลับ (ภูมิภาคที่จะหมุนเวียนจากนี้ไปเรื่องราวของโรงแรมขนาดเล็ก ฯลฯ ) ธรรมชาตินำไปสู่หัวข้อของเนื้อสัตว์ผักและผลไม้และมันก็อร่อยในตอนท้าย! ฉันอยากกลับมากินอีกครั้ง ฉันหวังว่าเราจะกลับมารวมกันอีกครั้งและฉันหวังว่าผ่านการปรุงอาหารเราสามารถสร้างโอกาสให้ครอบครัวเพื่อเพิ่มความเพลิดเพลินโดยหนึ่ง (2) นึกถึงความอ่อนโยนต่อร่างกายอยู่เสมอฉันคิดว่าสามารถทานหมู SPF Date ซากุระและผักท้องถิ่นข้าวปลาและผลไม้ได้โดยการนึ่งด้วยไอน้ำเป็นวิธีการกินโดยไม่ต้องเสียสละรสชาติและโภชนาการ .. ≪ เวลาลดราคาขาย / 11: 00 ～ 20: 00 จำกัด 10 มื้อ / วัน≫ |
|
 |
[ตัวแทนของบล็อก Mito / Keiyo] ถนน Joban Tomobe SA (ด้านบน) / Shinji Suganuma (Suganuma Shinji) |
| "มากินอิบารากิ" ที่ Kasama Yaki "(ไปกินอิบารากิกัน" ที่ Kasayaki ")" 2,625 เยน (เสิร์ฟ 3 มื้อ: ผู้ใหญ่ 2 คนและเด็ก 1 คน) (1) แผ่นเสียงอบใน Kasama ท้องถิ่นและชามซุปสำหรับอุด้งนั้นแตกต่างกันทั้งหมด ส่วนผสมรวมถึงเนื้อวัวแบรนด์ที่ภาคภูมิใจของอิบารากิ "เนื้อวัวฮิตาชิ", "Tsukuba Bibuta" ที่ปรากฏตัวครั้งแรกในพื้นที่ให้บริการ Shirasu ดิบของ Oarai Kujihamamaru ดิบแป้งดิน 100% "Kinu no Nami" อุด้งและปลูกในท้องถิ่น เราปรุงผักและส่วนผสมมากมายที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันโดยช่างฝีมือท้องถิ่น กรุณาเพลิดเพลินไปกับแผ่นเสียงที่คุณไม่สามารถลิ้มรสได้ทุกวัน (2) เนื้อวัวยี่ห้อ“ เนื้อวัวฮิตาชิ” ผลิตในจังหวัดอิบารากิ“ สึกุบะบิตะตะ” แบรนด์ใหม่ที่ปลอดภัยและนุ่มนวลและอร่อยผักปรุงสดใหม่ในท้องถิ่นคือผักสลัดสดกับแฮมและ Oarai Kujihamamaru จากที่นี่คุณสามารถเลี้ยงปลาซาร์ดีนดิบในกาต้มน้ำและเพลิดเพลินกับลูกข้าวด้วยเกลือจาก Shiogama Shimeno udon ทำจากแป้งดิน 100% และทำเป็น Kamatama udon กับ natto และไข่ Okukuji ที่มีชื่อเสียงของมิโตะ ซอสถั่วเหลืองที่ใช้เป็นซอสถั่วเหลืองในท้องถิ่นจากอิบารากิ ≪ ขายเริ่มวันที่ 26 มีนาคมเวลาขาย / 11: 00 ~ 20: 00 จำกัด 10 มื้อ / วัน≫ |
|
 |
[ตัวแทนบล็อกนิอิกาตะ] Kan-Etsu Expressway Echigo Kawaguchi SA (ด้านบน) / Yuichi Hoshi |
| "อุปกรณ์ครอบครัว! (Kazokutegu!)” 2,480 เยน (เสิร์ฟ 3 มื้อ: ผู้ใหญ่ 2 คนและเด็ก 1 คน) (1) มาคุยกันเรื่องอาหารและนำไปสู่ "การสังสรรค์ในครอบครัว" !! วิธีทำอาหารหลากหลายโดยการบีบจานแต่ละจานจากจานเดียวเพื่อระลึกถึงภูมิทัศน์ดั้งเดิมของครอบครัวญี่ปุ่นเก่า ฉันคิด. (2) โซบะ Ojiya และ Tochio ทอดหนึ่งจาน, ไข่แดงหนึ่งจานจาก Uonuma และปูหิมะจาก Izumozaki, Kurumafu และซุป Noppe ที่เคี่ยวและอาหารจานหลักที่มีส่วนผสมของ Niigata ≪ เวลาขายลดราคา / 11: 00 ～ 20: 00 จำกัด 10 มื้อ / วัน≫ |
เมนูการเข้าร่วมการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศ
| ภาพถ่าย | ชื่อบล็อก / ชื่อพื้นที่ / ชื่อพ่อครัว |
|---|---|
| ชื่อเมนู / ราคารวมภาษี (1) ประเด็นสำคัญสำหรับ "สมาชิกในครอบครัว" และ "ผู้ปกครองและเด็ก" (2) คะแนนในท้องถิ่น |
|
 |
[ตัวแทนบล็อกโมริโอกะ] Tohoku Expressway Maesawa SA (ด้านล่าง) / Yasushi Takahashi |
| "โต๊ะอาหาร Gyu-chan" 2,300 เยน (เสิร์ฟ 3 มื้อ: ผู้ใหญ่ 2 คนและเด็ก 1 คน) (1) เรามุ่งเน้นการสร้างความแตกต่างโดยการแยกเมนูพ่อเมนูแม่และเมนูเด็ก ฉันคิดว่าโดยการสร้างความแตกต่างการสนทนาจะเด้งเช่น "ให้ฉันพ่อของคุณและที่" "แม่กินและอื่น ๆ " นอกจากนี้ฉันคิดว่าด้วยการนำเสนอเนื้อวัวตรา "เนื้อวัวแม่สาวะ" ในรูปแบบต่าง ๆ และนำเสนอความหลากหลายของอาหารการสนทนาจะถูกกระตุ้นและสมาชิกในครอบครัวสามารถเพลิดเพลินกับตัวเอง (2) บะหมี่สามประเภทที่ให้บริการเป็นรายบุคคลขึ้นอยู่กับภาพของเส้นบะหมี่หลักของอิวาเตะทั้งสามเส้น Morioka Jajamen เป็นก๋วยเตี๋ยวที่ใช้แป้งข้าวจากเมือง Oshu, จังหวัด Iwate และบะหมี่ Morioka เย็นที่อุดมไปด้วยวิตามินจากเมือง Oshu จังหวัด Iwate เรานวด moroheiya และใช้ Maezawa หนาว Nagamo กับ Tororo Soba โปรดเพลิดเพลินไปกับวิธีการรับประทานเนื้อวัวที่หลากหลาย "เนื้อวัว Maesawa" เช่นฟองดูชีส, เต้าหู้เนื้อ, ชาบูชาบู, ยากินิกุ, ยากินิคุ, ยามาเกะเกะ, บ้านสไตล์บันจี้, ฝนตกหนัก ≪ เวลาขาย / 10:00 ~ 20:00 จำกัด 10 มื้อ / วัน≫ |
|
 |
[ตัวแทนบล็อกโมริโอกะ] Tohoku Expressway Shiwa SA (ด้านบน) / Kenichi Baba (Kenichi Baba) |
| "ฟองดูวิธีการกินที่สวยงาม - (Kararu Naru-Fu-Tabata-maki ni-)" 2,480 เยน (เสิร์ฟ 3 มื้อ: ผู้ใหญ่ 2 คนและเด็ก 1 คน) (1) เราคิดค้นเมนูนี้เพราะเราเชื่อมโยงผู้ปกครองและเด็ก ๆ เข้ากับรอยยิ้มของครอบครัว ในขณะที่ความรู้สึกของครอบครัวเป็น "วิธีการกิน, รู้สึกอิสระที่จะ ... " และกลายเป็นอาหารที่สามารถเพลิดเพลินกับการสนทนาได้ แต่พื้นฐานของเมนูมีความคุ้นเคยและปลอดภัยในรสชาติแสดงความสดใสผ่านอาหาร เราหวังว่าคุณจะประทับใจที่คุณสามารถมีช่วงเวลาที่ดีและมีความสุข (2) จังหวัดอิวาเตะเป็นขุมทรัพย์ของส่วนผสม เราใช้เนื้อหมู (หมูทองคำขาว) และไก่ (ไก่ jumonji) ในกลุ่มลูกเดือยชื่อดังที่มีการผลิตสูงสุดในญี่ปุ่นผักตามฤดูกาลและผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ข้าวเมล็ดหยาบจากหมู่บ้าน Kawai จังหวัด Iwate นั้นอุดมไปด้วยเนยที่ฟาร์ม Koiwai และถือว่าเข้ากันได้กับอาหารตะวันตก ด้วยการนึ่งผักอย่างช้า ๆ ในกระทะแท็กไลน์ความหวานและรสชาติของส่วนผสมถูกนำออกมา ลูกชิ้นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ ทำเสร็จอย่างหรูหราด้วยเนื้อหมู Shirokane จาก Hanamaki, Iwate และไก่ Jimoji จาก Ninohe, Iwate Prefecture ถูกอบอย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบ ≪ เวลาขายลดราคา / 11: 00 ～ 20: 00 จำกัด 10 มื้อ / วัน≫ |
|
 |
[ตัวแทนบล็อก Utsunomiya] Tohoku Expressway Nasu Kogen SA (ด้านบน) / Keiji Watanabe (Keiji Watanabe) |
| "ครอบครัว Dan Ran ~ Nasu Monogatari ~" (เสิร์ฟ 3 มื้อ: ผู้ใหญ่ 2 คนและเด็ก 1 คน) (1) chawanmushi หม้อดินที่นึ่งด้วยไข่ที่เพาะแล้วของนาสุราดด้วยโทจิกิคิริฟุริคินชูเนื้อและเนื้อปรุงสุก เรายังสร้างกรงนกรากบัวและผลรวมสลัวเล็ก ๆ สำหรับเด็ก ๆ เรายังเตรียมของหวานสองประเภท โปรดใช้เวลาร่วมกับครอบครัวของคุณ (2) จังหวัดโทชิงิมี "ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรยี่ห้อโทชิงิ" ที่มีลักษณะท้องถิ่น "Tochigi Kirifuri Kogen Beef" เป็นเนื้อวัวแบรนด์ที่แสดงถึง Tochigi ซึ่งได้รับรางวัลหมายเลข 1 ในประเทศญี่ปุ่นในงานสมาคมซากศพแห่งชาติ 2010 "Hachio trout" ซึ่งจดทะเบียนโดยจังหวัด Tochigi ในฐานะเครื่องหมายการค้าคือ "ปลา Tochigi" ซึ่งตั้งชื่อตามดอกไม้ประจำจังหวัด Yashiotsutsuji เราใช้ส่วนผสมที่ได้รับการปลูกฝังอย่างระมัดระวังโดยผู้ที่ให้ความสำคัญกับธรรมชาติเราจึงสร้างมันขึ้นมาเพื่อให้สามารถสะกดออกมาในหน้าเดียวของเรื่องราวของครอบครัวที่สนุกกับการรับประทานอาหารที่ Nasu Kogen ales ขายเริ่มวันที่ 1 เมษายนเวลาขาย / 11: 00 ~ 18: 00 จำกัด 10 มื้อ / วัน≫ |
|
 |
[ตัวแทนของบล็อก Utsunomiya] Hasuda SA, Tohoku Expressway (ด้านล่าง) / Ozawa (chow) Chohachi |
| "Chukasai Kayu Yuzen" 2,500 เยน (เสิร์ฟ 3 มื้อ: ผู้ใหญ่ 2 คนและเด็ก 1 คน) (1) เราเตรียมอาหารจีนในรูปของปาร์ตี้ซูชิที่ทำด้วยมือแบบครอบครัวและการรวบรวมปิกนิกด้วยกัน โต๊ะรับประทานอาหารเป็นสถานที่สื่อสารที่สำคัญสำหรับครอบครัวและผู้ปกครองและเป็นเมนูสไตล์ที่คุณสามารถเพลิดเพลินในบรรยากาศที่เป็นกันเองในขณะที่เพลิดเพลินกับการสนทนารอบจานในโต๊ะกลม ทำไมคุณไม่รู้สึกถึงการเชื่อมต่อระหว่างผู้คนผ่านเมนูนี้? (2) "Fukaya Beef" เป็นตัวแทนของ Saitama A5 / B5 อันดับเนื้อวัวญี่ปุ่นสีดำและ "Himebuta" เป็นสายพันธุ์ที่ปราศจากความเครียดและถูกสุขลักษณะในส่วนตะวันตกเฉียงเหนือของ Saitama คือ. นอกจากนี้เรายังได้แนะนำผลิตภัณฑ์พิเศษของจังหวัดไซตะมะ“ Norabou” เพื่อสร้างเมนูระดับภูมิภาคที่สามารถเพลิดเพลินได้ที่นี่เท่านั้น ales ขายเริ่มวันที่ 8 มีนาคมเวลาขาย / 11: 00 ～ 18: 00 จำกัด 10 มื้อ / วัน≫ |
|
 |
[ตัวแทนบล็อก Tokorozawa] Kan-Etsu Expressway Akagi Kogen SA (ด้านล่าง) / Takeshi Endo (Endo Takeshi) |
| "เซ็ตกลุ่มครอบครัวมิซูซาวะอุดร (มิซูซาว่าอุดรไม่มีคาซึคุดันแรนเซต)" 2,500 เยน (เสิร์ฟ 3 มื้อ: ผู้ใหญ่ 1 คนและเด็ก 1 คน) (1) เรามีเมนูที่หลากหลายเพื่อให้สามารถสนทนากับครอบครัวในระหว่างมื้ออาหาร เรารวมเอาวัตถุดิบท้องถิ่นมากมายจากจังหวัดกุมมะและเมนูสำหรับเด็กของเรารวมถึงอาหารและของหวานที่เด็ก ๆ ชอบ (2) เพลิดเพลินกับมิซูซาวะอุด้งหนึ่งในสามอุด้งที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่นพร้อมกับอุด้งซุปแสนอร่อยที่มีเห็ดเมตะทาเคะ 100 วันจากโยชิโอกะโชหัวหอมจาก Showa-mura และหมู Joshu จากจังหวัดกุนมะ ≪ ขายเริ่มวันที่ 8 มีนาคมเวลาขาย / 11: 00 ~ 21: 00 จำกัด 20 มื้อ / วัน≫ |
|
 |
[ตัวแทนของบล็อก Nagano] Joshinetsu Expressway Yokogawa SA (ด้านล่าง) / Toru Mita |
| "Gunma no Sai (สนามหญ้ากุนมะ) / การต้อนรับของ Joshu (การต้อนรับ Gunma no Sai)" 2,625 เยน (เสิร์ฟ 3 มื้อ: ผู้ใหญ่ 2 คนและเด็ก 1 คน) (1) เราเตรียมอาหารจานร้อนสองจานตามภาพของกลุ่มครอบครัว กระถางสีสันสดใสเสิร์ฟร้อน แท็กไก่ไก่และผักนึ่งปรุงสุกเพื่อใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่จากลักษณะของกระทะเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของส่วนผสมเอง (2) ในฐานะส่วนผสมอาหารที่ไม่ด้อยกว่าปลาแซลมอนชินชูจึงเป็นอัญมณีแนะนำที่ใช้เทราท์เรนโบว์เทราท์คุณภาพสูง "Gin Hikari" ≪ เวลาลดราคาขาย / 11: 00 ～ 20: 00 จำกัด 10 มื้อ / วัน≫ |
- ชั่วโมงการขายและปริมาณการขายอาจมีการเปลี่ยนแปลง