2018年将举办“ NEXCO东日本新菜单大赛”“新泻街区锦标赛”!

〜8个当地“#Photoje肉”争夺决赛〜

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2018 年 11 月 29 日
东日本高速公路股份有限公司新泻分公司
Nex-area Company Limited新泻分公司

NEXCO东日本新泻支店和NEXeria东新泻支店(都位于新泻市中央区)将于12月6日在新泻烹饪学院举办“ NEXCO东日本新菜单大赛”“新泻街区锦标赛”。我会的

新泻县的8个服务区和停车区(SA / PA)商店使用当地食材争夺口味和外观。新泻街区锦标赛的最佳作品将参加明年2月28日(星期四)在东京举行的决赛。

1。日期和时间

2018年12月6日星期四10:30-14:30

2.举办会场

新泻烹饪专门学校(新泻市中央区东之町8-8)

3.参加店铺 (8家店铺)

E49磐越自動車道Aganokawa SA(上行)(下行)
E8北陸自動車道黑崎 PA(上行)、米山 SA(上行)、莲台寺 PA *
E17関越自動車道Echigo Kawaguchi SA(上行)(下行)
E18上信越自動車道妙高 SA *

  • 对于莲花寺PA,妙高SA,上下线共同参加本次比赛。

有关参与菜单的详细信息,请访问我们的网站“ DraPla ”中的特殊网站请参考。

4.作品主题

本地“#Photoge Meat”

5.当天的日程

从10:00到10:30接待
10:30-10:50开幕式,评委/参展商介绍
11:00至11:40烹饪作品
11:40〜13:20工作介绍,品尝
13:20〜14:00评选会议
14:00-14:00颁奖典礼,闭幕典礼

  • 日程可能会根据进度而变化。
  • 这项比赛不向一般游客开放。

6. 2018年“ NEXCO东日本新菜单大赛”新泻街区大赛评委名单 *省略头衔

法官长 青岛和幸 Shunsai Kappo“ Biraju”店主
(东京烹饪学院前教授)
评委 吉田育子 新泻烹饪学院
评委 渡边淳 新泻厨师大学中国厨师
评委 爱田彰 新泻日立株式会社
评委 蓝桥葵 新泻电视台播音员
评委 铃木裕之 东日本高速公路股份有限公司新泻分社社长
评委 藤井浩三 Nex-area Company Limited新泻分公司经理
评委 小林宪介 Nex-area Company Limited新泻分公司营业部
(美食旅游大赛)

[法官介绍:青岛和之]

  • 在学习了日本料理之后,我在东京厨师学院学习了很长时间。
  • 曾任国家认证技能评估测试委员会委员。他还出现在许多电视节目中。

[去年状态(参考)]

越后川口SA(上线)“ Ken-san Yaki季节性套餐”的图片
越后川口 SA(上线)
「Kensan烤时令风味套餐」
  • 去年以“用当地食材烹制的美食菜单”为主题,新泻县内的SA餐厅等5家店铺进行了竞争,越后川口SA (上行线) 的“Kensan烧时令味道套餐”被选为最优秀奖。
  • 越后川口SA(上线)在2016年锦标赛之后连续第二次获得冠军。

NEXCO东日本新菜单大赛新泻街区巡回展菜单

新泻县的“越野小金猪肉生姜烤架”和“越野鸡肉炸鸡”板的图像图像
新泻县的“江野小金猪肉生姜烧烤炉”
“无志炸鸡炸鸡”盘子
销售价格:980日元
磐越自動車道Aganogawa SA(上行线路)
<主要区域成分>越野金猪,越岳鸡
岳氏鸡咖喱的形象
岳氏鸡肉番茄咖喱
销售价格:\ 1,000
磐越自動車道Aganogawa SA(下线)
<主要区域成分>悦的鸡
比安卡猪肉板图像图像
比安卡猪肉盘
销售价格:\ 1,100
北陸自動車道黑崎PA(上线)
<主要区域成分>纯白比安卡
新泻三舞彩色饭盘的图像图像
新泻三井有色饭盘
销售价格:\ 1,200
北陸自動車道米山SA(上行)
<主要区域成分>悦的鸡
炸鸡混合面条的图像图像
炸鸡拌面
销售价格:\ 1,200
北陸自動車道Rendaiji PA(上下线)
<主要区域成分>悦的鸡
越后的Harmoniku(尼克)的图像图像
越后和谐(尼克)
销售价格:\ 1,200
E関越自動車道越后川口SA(上线)
<主要区域成分>悦的鸡
亚洲板块的图像图像
亚洲板块
销售价格:\ 1,200
関越自動車道越后川口股份有限公司(下线)
<主要区域成分> Tsumari猪肉
Tsumagari猪肉汉堡亚洲板的图像图像
Tsumagari猪肉汉堡亚洲板
销售价格:\ 1,200
上信越自動車道SA(上下线)
<主要区域成分> Tsumari猪肉

有关参与菜单的详细信息,请访问我们的网站“ DraPla ”中的特殊网站请参考。

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