「第8回 エゾシカメニューコンテスト」結果発表
～最優秀賞は道央自動車道 輪厚PA（下り線 札幌方面）に決定～
令和元年10月21日
東日本高速道路株式会社北海道支社
ネクセリア東日本株式会社札幌支店
NEXCO東日本北海道支社とネクセリア東日本株式会社札幌支店（いずれも札幌市厚別区）は、10月21日(月)に開催した「第8回エゾシカメニューコンテスト」の結果を発表します。
最優秀賞は、道央道 輪厚PA（下り線 札幌方面）の「鹿肉風あんかけ飯」に決定しました。
受賞メニューを含む、本コンテストに向け開発したオリジナルメニューを、10月22日(火)から販売中です。期間限定で100円分のお買物券が当たるスクラッチカードキャンペーンも実施しています。この機会に、北海道の恵みの詰まったエゾシカ肉を使ったメニューをご賞味ください。
1 受賞メニュー
※この他の出品メニューや詳細情報は、別紙【PDF：539KB】をご覧ください。
最優秀賞 鹿肉（がぱお）風あんかけ飯（はん）
道央自動車道 輪厚PA（下り線 札幌方面）
【特別審査委員 青山則靖様（「Kitchen Support 青」フードプロデューサー）のコメント】
鹿ひき肉もうま味がしっかりあり、食べ方の変化の楽しみもあって見た目も良く、コストパフォーマンスも優れた一品です。
優秀賞 鹿辛麺（しかからめん）
札樽自動車道 金山PA（上下線 両方向）
審査委員特別賞 エゾシカジャージャー麺
道央道 岩見沢SA（上下線 両方向）
2 コンテストの概要
【1】日時
10月21日（月） 10：30～14：30
【2】場所
北ガスクッキングスクール ファクトリー教室
【3】審査委員
- 「Kitchen Support 青」 フードプロデューサー 青山(あおやま)則靖(のりやす)様（特別審査委員）
- 一般社団法人エゾシカ協会副会長・酪農学園大学准教授 伊吾田(いごた)宏正(ひろまさ)様（審査委員）
- 株式会社テレビ北海道（TVh） アナウンサー 磯田(いそだ)彩実(あやみ)様（審査委員）
- 東日本高速道路株式会社 北海道支社 総合企画部長 菊地(きくち)秀和(ひでかず)（審査委員）
- ネクセリア東日本株式会社 札幌支店 支店長 播(ばん)哲男(てつお)（審査委員）
3 この取り組みの目的
- 毎年恒例・今回で8回目の人気企画
- 北海道の自然資源であるエゾシカを有効活用し、北海道らしい独自メニューを開発
4 スクラッチカードキャンペーン
受賞メニューを含む本コンテスト出品メニューをご注文の方を対象に、スクラッチカードキャンペーンを実施中です。
- 【1】カード配布期間
- 10月22日（火）～12月31日（火）
- 【2】カード配布場所
- 出品メニューの販売箇所と同様
- 【3】当たり内容
- 北海道内のSA・PAで使える100円分のお買物券
※利用対象外：道央道 樽前SAセブン‐イレブン
5 「シカの日」への参加
当社は「シカの日」に賛同し、本コンテストに参加したSA・PAを参加店として登録しました。
※シカの日
北海道が主催する、毎月第4火曜日を「シカの日」として、エゾシカを多くの方に食べてもらえるようPRする活動。詳しくは専用Webサイトをご覧ください。
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