关于“北海道高速公路菜单大赛”

2011年10月31日
东日本高速公路股份有限公司
北海道分公司
Nex-area Company Limited
札幌分公司

NEXCO东日本北海道分公司（札幌市厚水区）和Nex-area Company Limited札幌分公司（札幌市厚水区）为在北海道服务区（SA）和停车区（PA）的商店举行了“北海道高速公路菜单竞赛”。它将被举办。

在本次比赛中，邀请了对北海道的饮食文化有深刻认识的SEKKA丸山，店主厨师Kozuo Kodairi和Kita Gas烹调学校的首席讲师Mieko Sakai女士为特别评委，每家商店的代表说：“菜单生动活泼。我将以“”为主题，尝试使用北海道食材制作菜单。

请注意，比赛中要显示的菜单计划于12月初开始在每个SA / PA出售，因此请尽情享用。

1活动目的

通过竞赛，每个SA / PA将相互竞争，以促进新的高质量菜单的开发，并听取包括评委邀请的烹饪专家在内的所有人的意见，并进一步增加客户数量。我们旨在改善客户服务。

11月7日，星期一10:00至16:00
10：30〜开幕式
10：40-烹饪/品尝
14：30〜考试
15:00-闭幕式

北方煤气烹饪学校工厂学校
札幌市中央区北1jo东4丁目札幌工厂1jo Building 3F

“让每个人都开心，让每个人都微笑”
-“活力”菜单-

[主题设置的目的]
通过使用包括北海道产品在内的日本东部地区的网络，我们精心选择食材并以安全可靠的食材完成食材，菜单为您注入了活力，为日本的顾客带来了新的“祝福”和“力量”。创建这个主题的目的是希望它将给您一个机会来感受，发展自己的能量和微笑。

特等奖1件
优秀奖... 1作品
法官特别奖... 2件作品

北海道SA和PA的10个高速公路商店

道路名称	地区名称
北海道	Usuyama SA 2家商店（上/下），Waatsu PA 2家商店（上/下）岩见泽SA 2店（上/下），砂川SA 2店（上/下）
Sasson Expressway	金山PA 2商店（上/下）

[特别法官]
SEKKA丸山店主厨小平一夫
北海道煤气株式会社北煤气烹饪学校首席讲师酒井美子

【法官】
北海道煤气有限公司北煤气烹饪学校学生代表
北海道电视广播有限公司（Mitsi Kunii）播音员
东日本高速公路股份有限公司北海道分公司副总裁佐野晴久
Nex-area Company Limited札幌分公司经理Ken Konno