关于“北海道公路拉面比赛”

2009年11月27日
东日本高速公路股份有限公司
北海道分公司
Nex-area Company Limited
札幌分公司

NEXCO东日本北海道分公司(札幌市厚敦区,分社社长:山本由纪)和Nex-area Company Limited札幌分公司(札幌市厚水区,分社经理:田代淳三)分别是北海道服务区(SA)和停车区(PA)。我们将为商店举办“北海道高速公路拉面竞赛”。

特别评委包括北煤气烹饪学校首席讲师酒井御子(Mikiko Sakai)女士,以及UHB的《北海道守纪之道》记者石井正子(Msako Ishii)女士,其中包括拥有并熟悉北海道饮食文化的主人和厨师SEKKA丸山。然后,每个商店的代表都在以北海道的食材为主题,制作以“我们推荐的拉面”和“酱油拉面”为主题的拉面,以当地特有的方式。

此外,比赛中要显示的菜单预定从12月下旬开始在每个SA / PA出售,因此请尽情享用。

1活动目的

除了从法官那里获得大量知识和经验的基础上,我们还将提出利用北海道食材的拉面,并且通过在租户之间交换信息,我们将开发能够最大化每个商店独特性的拉面我们将保留它的目的是为了利用我们客户的服务。

2日期和时间

2009年12月7日,星期一10:30-16:00

3个场地

北方煤气烹饪学校工厂学校

札幌市中央区北1jo东4丁目札幌工厂1jo Building 3F

4个主题

“我们推荐的拉面” 5件作品从10:40到12:50

酱油拉面5件作品12:50-14:30

以北海道为主要原料

5表彰

“我们推荐的拉面”

最高奖 ... 1工作
杰出表现奖 ... 1工作


酱油拉面

最高奖 ... 1工作
杰出表现奖 ... 1工作

评审特别奖 ... 2件作品之内

6参加区

北海道有10个SA / PA高速公路商店(上/下划线单独)
道路名称地区名称
Sasson Expressway金山PA(上/下划线)
北海道Waatsu PA(上部/下部),Iwamizawa SA(上部/下部),Sunagawa SA(上部/下部),Usuzan SA(上部/下部)

7名法官

“特别法官”

SEKKA丸山店主厨师小平一夫
北海道煤气株式会社北煤气烹饪学校首席讲师酒井美子
UHB“北海道之幸”记者石井雅子


“法官”

东日本高速公路股份有限公司北海道办事处副总裁Hori Shigeyuki
Nex-area Company Limited札幌分公司经理田代淳三

8其他

从12点开始,我们将做介绍,例如便当盒和甜点作为产品介绍。

  • 一般客户不能参加“北海道公路拉面竞赛”。