2017年“ NEXCO东日本新菜单竞赛”决赛!
〜共有42家店铺获奖的地区代表中的10名达到了顶峰〜
2018年2月28日
东日本高速公路股份有限公司
Nex-area Company Limited
NEXCO东日本(东京千代田区)将于3月20日(星期二)决定由42家商店在高速公路休息设施以“用当地食材烹制的盛宴菜单”为主题开发的菜单的顶部。NEXCO东日本新菜单大赛决赛将举行。
这项竞赛旨在创建一家独特且具有吸引力的商店,以利用该地区的特征和特色。“做花”它是其中的一部分。这次,这是第十二次,这一次,我们将着重强调迷人的外观,“同步SNS”项目已添加。
在最后的比赛中,从参加活动的商店中赢得每个地区资格赛的10名地区代表将以视觉吸引人的展览菜单为大奖赛目标,这些菜单彰显了当地食材的魅力。
*有关最终高级菜单的详细信息,附件1 [PDF:545KB]请看
关于决赛
日期和时间 | 2018年3月20日,星期二10:35-16:00 |
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所在位置 | 东京食品营养学院教育基金会(东京都世田谷区池ji市) |
评委 | Chen Kenichi先生,Azuki Moe先生和Rawoko Kawase夫人等6个人 |
参与商店 | 10个商店在每个地区赢得了资格赛 |
NEXCO东日本新菜单竞赛流程
评委
陪审团主席 | 陈健一先生 | 四川饭店集团老板厨师 |
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特别审查委员会 | 末月先生,Tsu先生 | 东京烹饪甜点学院食品科学学院院长 |
评委 | 萌惠树 | NEXCO东日本SA / PA美食大使 |
评委 | 河濑凉子 | 天赋 |
评委 | 岩泽朗美子 | 汽车记者 |
评委 | 村山一夫 | Nex-area Company Limited 代表取締役社長 |
去年的实施状况
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