NEXCO EAST 제 7 회 신메뉴 콘테스트 「이와테 · 아키타 블록 예선 '을 개최합니다!
"고향의 맛 재발견"
~ 향토에 전해지는 전통 요리의 어레인지 메뉴 ~
2012 년 11 월 21 일
동일본 고속도로 주식회사 동북 지사
Nex-area Company Limited 동북 지점
NEXCO EAST 동북 지사 (센다이시 아오바 구)와 Nex-area Company Limited 동북 지점 (센다이시 아오바 구)는 이와테 현, 아키타 현의 서비스 영역 (SA) 7 개의 레스토랑을 대상으로 NEXCO EAST 제 7 회 신 메뉴 콘테스트 「이와테 · 아키타 블록 예선 '을 개최합니다.
레스토랑 7 개 점포의 주방장이 솜씨를 발휘 상위 2 작품 (미치 노쿠 음식 금상, 은상)는 내년 3 월 7 일 도쿄에서 개최되는 '결승 대회」에 말을 진행하게됩니다.
당일은 사단 법인 모리오카 조리사 회장 이구치 이치 조 님에게 심사 위원장을 맡아 주시고, 심사 위원은 지역 텔레비전 방송국의 아나운서 등을 포함한 총 7 명으로 심사합니다.
또한 이번 7 작품은 12 월 중순부터 각 SA의 레스토랑에서 판매하고 있으므로 꼭 맛보십시오.
◆ NEXCO EAST 제 7 회 신메뉴 콘테스트 테마
~ 향토에 전해지는 전통 요리의 어레인지 메뉴 ~
고향의 전통 음식 메뉴에 다양한 편곡을 추가함으로써 새로운 관점에서 향토에 전해지는 전통적인 요리를 즐기고, 고향의 맛을 재발견 해 주셨으면하는 생각을 이번 테마로했습니다.
◆ NEXCO EAST 제 7 회 신메뉴 콘테스트 「이와테 · 아키타 블록 예선 "
1 개최 일시
2012 년 12 월 5 일 (수) 10 : 00 ~ 16 : 00
2 개최 장소
아이나 이와테 현민 정보 교류 센터 (6F)
주소 : 이와테 현 모리오카시 盛岡駅西通 1 쵸메 7 번 1 호
별지 -1 [PDF : 70KB]
3 심사 위원
이구치 이치 조 님 (사단 법인 모리오카 조리사 협회 회장)
※ 다른 6 명으로 심사
4 표창
- "미치 노쿠 음식 금상"1 작품 (결승 대회 출품)
- "미치 노쿠 음식 은상"1 작품 (결승 대회 출품)
- "심사 위원 특별상"1 작품
미치 노쿠 음식 금상 및 은상 수상 메뉴는 NEXCO EAST 제 7 회 신메뉴 콘테스트 '결승 대회 (도쿄) "에 출품합니다.
- 이번 대회에는 일반 손님은 입장 할 수 없습니다.
- 취재를 희망하시는 경우는 아이나 이와테 현민 정보 교류 센터 (6F) 접수까지 행차주세요.
- 취재시에는 시식 수 있습니다. (수량이 한정되어 있습니다.)
5 참가 점포 (총 7 개 점포)
- 도호쿠 자동차도 마에 자와 SA (상행선)
- 도호쿠 자동차도 마에 자와 SA (하행선)
- 토호쿠 자동차 주름 SA (상행선)
- 토호쿠 자동차 주름 SA (하행선)
- 토호쿠 자동차 이와테 SA (상행선)
- 토호쿠 자동차 이와테 SA (하행선)
- Akita Expressway西仙北SA (상행선)
6 결승 대회까지 일정
◆ 지난해 '제 6 회 신메뉴 콘테스트 모리오카 블록 예선」수상 작품
테마 "모두 건강하게 모두의 웃는 얼굴로"
- 동일본의 네트워크를 살린 고집 메뉴 ~
- 미치 노쿠 음식 금상 (결승 대회 출품작)
[요리명 : 이와테 무지개 다리]
Tohoku Expressway 주름 SA (상행선)
- 미치 노쿠 음식 은상 (결승 대회 출품작)
[요리명 : 이와테의 짧은 뿔 소와 산록의 은혜 밥상]
Tohoku Expressway 이와테 SA (하행선)
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