「NEXCO東日本 第4回 新メニューコンテスト」
長野ブロック予選会の開催について
～ 地元食材をふんだんに使用した新メニューを競い合います ～
平成21年11月27日
東日本高速道路株式会社関東支社
ネクセリア東日本株式会社長野支店
NEXCO東日本 関東支社（東京都台東区、支社長：石川慎一）及びネクセリア東日本 長野支店（長野県長野市、支店長：松永一郎）は、サービスエリア（SA）における特徴ある店作りを目指した「華づくり」の一環として、『心も体も元気なご当地メニュー』をテーマとした「NEXCO東日本 第4回 新メニューコンテスト 長野ブロック予選会」を開催します。
長野ブロック予選会では、上信越道・長野道のうち関東支社管内にあるSAのレストラン6店舗が、地元食材をふんだんに使用した新メニューを競い合い、そのうち最優秀賞に選出された1店舗が、来年2月に東京都内で開催される決勝大会に挑みます。
1 開催日時
平成21年12月4日（金）10時30分～16時00分
2 場所
長野調理製菓専門学校（案内図参照）
長野県長野市早苗町70-1
3 参加者
上信越道 横川SA（上下）、東部湯の丸SA（上下）、長野道 姨捨SA（上下）
計6箇所のレストラン
4 テーマ
『～地域の美味（うま）しもの再発掘！～ 心も体も元気なご当地メニュー』
5 条件
（1）主菜を含め地元食材を使用すること。
（2）『元気』というキーワードに適うメニューであること。
（3）販売価格（税込価格）は、1,000円以上1,500円以内とする。
（4）原則として平成22年3月から当該エリアにおいて1年間継続販売すること。
6 審査方法
料理専門家やお客さま代表等7名による試食審査を行い、最優秀賞を獲得した1店舗の作品が決勝大会（平成22年2月25日（木）開催）に出品されます。
- 決勝大会の詳細については、別添記者発表資料『「NEXCO東日本 第4回 新メニューコンテスト」を開催します！』を参照ください。
- 審査終了後、報道関係者の皆さまにもご試食いただきます。
昨年度の長野ブロック予選会 最優秀賞作品
長野県塩田産の『鯉のてんぷら』と地大根の辛味大根を使った『おろしそば』
「そばにこい」（東部湯の丸SA 下り線）
【案内図】
『長野調理製菓専門学校』 メモリアルホール（JR長野駅より徒歩10分）
住所：長野県長野市早苗町70-1
- 車でお越しの方は、現地にて係員が駐車場をご案内いたしますので、お申し出ください。
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