"道産子 (道産子) 능숙한 것"요리 경연 대회 및 징 (취미) 도시락 "도야코 모시리 도시락」발표회의 개최에 대해
~ 홋카이도의 식재료를 듬뿍 사용한 맛있는 메뉴 ~
2008 년 3 월 19 일
동일본 고속도로 주식회사
홋카이도 지사
Nex-area Company Limited
삿포로 지점
NEXCO EAST 홋카이도 지사 (삿포로시 아쓰 베쓰 구, 지사장 :窪寺克次)는 홋카이도의 서비스 영역 (SA) 휴게소 (PA)의 점포를 대상으로 ''道産子능숙한 것 "요리 경연 대회"를 개최합니다.
각 점포의 주방장이 「홋카이도를 이미지 한 메뉴 "를 테마로 홋카이도 산 식재료를 활용 한 지역 특유의 요리 솜씨를 체합니다.
또한 대회에 출품하는 메뉴는 4 월부터 순차적으로 각 SA · PA에서 판매를 시작하고 9 월 말까지 사용할 수 있으므로 꼭 맛보십시오.
따라 홋카이도에서는 처음 우스 SA (상하 선)에 등장하는 '징 도시락 (도야코 모시리 도시락)'의 발표회를 개최합니다. 우스 SA에서 원하는 우스 쇼와신잔, 우치 우라 등의 파노라마와 눈 아래 펼쳐지는 밭, 산, 바다 향기 등을 이미지 도내 특산품을 도시락에 "여행의 추억 '과 함께 담아 한 야심작입니다. 토일 축일의 판매에서 4 월 5 일 (토)부터 판매를 시작합니다. 이쪽도 꼭 맛보십시오.
[ "道産子 능숙한 것"요리 경연 대회]
1 개최 일시
2 개최 장소
삿포로시 주 오쿠 기타 1 条東 4 초메 삿포로 팩토리 1 조관 3 층
3 테마
「홋카이도를 이미지 한 메뉴 "
【판매 가격】 900 엔 미만
【판매 기간】 대회 종료 후 6 개월 이상 계속 판매 (4 ~ 9 월)
【형식】 국수, 정식 류, 덮밥
[재료] 메뉴에서, 홋카이도 산 재료를 사용해야
4 표창
- 최우수상
- ... 1 작품
- 우수상
- ... 2 작품
- 심사 위원 특별상
- ... 2 작품
5 참가 영역
홋카이도의 SA · PA 고속도로 숍 총 10 점포
| 도로명 | 지역 이름 |
|---|---|
| Sasson Expressway | 금산 PA (상하 선) |
| Hokkaido Expressway | 輪厚 PA (상하 선) 이와 미자와 SA (상하 선), 스나가와 SA (상하 선) 우스 SA (상하 선) |
6 심사원
[특별 심사 위원]
주식회사 그랜 비스타 호텔 & 리조트 최고의 요리 책임자 고하리 가즈오 씨
홋카이도 가스 주식회사 북 가스 쿠킹 스쿨 총괄 주임 강사 사카이 미에코 씨
[심사 위원]
北海道新聞社 문화 부장 日浅 나오코 씨
동일본 고속도로 주식회사 홋카이도 지사 지사장窪寺克次
Nex-area Company Limited 삿포로 지점 지점장 타시順三
[징 도시락 '도야코 모시리 도시락」발표회]
1 개최 일시
2008 년 3 월 25 일 (화) 12 : 30 ~ 12 : 50
2 개최 장소
북쪽 가스 요리 학교 팩토리 교
삿포로시 주 오쿠 기타 1 条東 4 초메 삿포로 팩토리 1 조관 3 층
3 제품 개요
[식단]
- 오오 버섯 밥
- 오오 마 절임
- 다테 명물 "이토 튀김"어묵과 생선 구이
- 우치 우라 가리비 플라이
- 우스 밥 (아무리)
- 무로란 닭 꼬치 구이
- 소 베쓰 산란 훈제
- 요 테이 산 주변 산의 감자 샐러드
- 도난 명산 오징어 밥
[판매 가격]
1,000 엔 (세금 포함)
【판매 장소】
Do-O Expressway 우스 SA (상하 선)
[판매 개시일】
헤세이 20 년 4 월 5 일 (토) ※ 토 · 일 · 공휴일 한정
- "道産子 능숙한 것"요리 경연 대회 및 징 도시락 발표회에는 일반 손님 입실 할 수 없습니다.
- 징 도시락 발표회에서는 내장 된 보도 관계자 님 선착 25 명 (각사 1 식으로하겠습니다)까지 시식 할 수 있습니다. 당일 접수로 신청 해주십시오.