2019年學位NEXCO東日本新菜單大賽“，”道路奧什“美食大獎賽”將於新潟塊比賽！
〜裝飾美味之旅的四個“ Michioshi”菜單爭奪決賽〜
2019年11 月 29 日
東日本高速道路株式會社新潟分店
Nex-area Company Limited新潟分公司
NEXCO東日本新潟分公司和 Nekuseria 東新潟分公司（新潟中央區）是，12 月 5 日 Niokimashite 學校公司新潟烹飪學院在（星期四），2019年NEXCO東日本新菜單競賽“”道奧什“美食大獎賽”新潟街區錦標賽將舉行。
新潟縣的四個服務區（SA）商店使用當地食材爭奪口味和外觀。
新潟街區錦標賽的最佳作品將參加明年3月13日（星期五）在東京舉行的決賽。
1日期和時間
2019年12月5日（星期四）10:00至14:20
2個會場
新潟烹飪學校（新潟市中央區東齋外町8-8）
3家參與商店（4家商店）
E8北陸自動車道
Yoneyama SA（上線）Royal Holdings Co., Ltd.
Yoneyama SA（下線） Nikkai Yoneyama Co., Ltd.
E17関越自動車道
Echigo Kawaguchi SA（上線） Echigo Kotsu Co., Ltd.
Echigo Kawaguchi SA（下線） Takaben Bento Co., Ltd.
4工作主題
“ Michi-Oshi”菜單使用當地食材-Imacoco Gohan美味旅行-“
5對於那些想面試的人
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在活動當天，將提供4個菜單項的品嚐。
6天行程
接待時間為 10:00 至 10:30
10:30-10:50 開幕式，評委/展商介紹
11:00-11:40 工作烹飪
11:40-13:00 作品介紹、品鑑
13：00-13：40名評委評選
13：40-14：20頒獎典禮、閉幕式
- 日程可能會根據進度而變化。
- 這項比賽不向一般遊客開放。
7""Michioshi"Gourmet Grand Prix"Niigata Block Tournament 評委名單
*標題省略
| 法官長 | 青島和幸 | Shunsai Kappo“ Biraju”店主 （東京烹飪學院前教授） |
|---|---|---|
| 評委 | 吉田育子 | 新潟烹飪學院院長 |
| 評委 | 渡邊敦 | 新潟烹飪學校中國烹飪專家 |
| 評委 | 大塚誠一郎 | Niigata Nippo Co., Ltd. 編委會編委會副主任 |
| 評委 | 藍橋葵 | 新潟電視台播音員 |
| 評委 | 石橋理沙 | 新潟電視台21（UX）播音員 |
| 評委 | 鈴木博之 | 東日本高速道路株式會社執行董事 新潟分公司總裁 |
| 評委 | 川上真一 | Nex-area Company Limited新潟分公司經理 |
| 評委 | 中村博典 | Nex-area Company Limited新潟分公司 事業部營業部（美食觀光大師） |
【主審法官青島和之先生介紹】
- 在學習了日本料理之後，我在東京廚師學院學習了很長時間。
- 曾任國家認證技能評估測試委員會委員。他還出現在許多電視節目中。
[去年狀態（參考）]
新潟三舞有色飯盤
去年，新潟縣的8家SA/停車場商店以“本地”#photoje肉“”為主題，與北陸高速公路米山SA（上行）皇家控股有限公司北陸自動車道板”被選為最高獎。
"" Michioshi "Gourmet Grand Prix" Niigata Block Tournament 展覽菜單
-從北前船的停靠港柏崎考慮佐渡島-
售價：1,500日元
北陸自動車道米山SA（上行）
<主要當地食材> Koshi no Chicken
售價：1,500日元
北陸自動車道米山SA（下線）
<主要當地食材> 雪室陳年豬肉
售價：1,500日元
関越自動車道越高速公路越後川口SA（上行線）
<主要當地食材>佐渡銀鮭魚
售價：1,500日元
関越自動車道越後川口SA（下線）
<主要當地食材>妻有豬肉
- 所有銷售價格均含稅。
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