关于举办“第四届Ezo Deer菜单竞赛”

NEXCO东日本北海道分公司（札幌市厚ube区）和Nex-area Company Limited札幌分公司（札幌市厚ube区）将举行“第四届Ezo Deer菜单竞赛”。

在比赛中，北海道服务区（SA）和停车区（PA）的烹饪人员将努力使用“虾夷肉”制作菜单。

活动当天，“厨房支援蓝”青山纪安，“法国餐厅Le Purcoa Pa”久保田隆之先生和两名烹饪专家被邀请作为特别评审委员会成员。此次放映将由八个人进行，其中包括伊佐鹿协会执行董事Ida Hiroyuki先生。

也，从7月1日至9月底，将在每个SA / PA出售本次比赛中显示的菜单。请享受它。

1活动目的

促进梅花鹿肉的有效利用，并帮助建立北海道独有的品牌。
此外，通过听取受邀担任评委的烹饪专家的意见，我们将在未来进一步改善客户服务。

2日期和时间

6月22日，星期一10：30-14：30
10：30〜开幕式
10：45-烹饪/品尝
13：00〜考试
13：50-颁奖和闭幕

3个场地

北方煤气烹饪学校工厂学校
札幌市中央区北1jo东4丁目札幌工厂1jo Building 3F

4个主题

菜单使用“虾夷肉”

5表彰

大奖... 1作品
优秀奖... 1件
评审团特别奖... 1件

6参展面积和展品数量

北海道的10家SA / PA高速公路商店（上/下）*总共显示7个产品

7陪审团

[特别考试委员会]
“厨房支援蓝”青山纪康先生
“ Le Purcoa Pa法国餐厅”久保田隆之先生

【评审委员会】
Ezo Deer Association秘书长Ida Hiroyuki先生
北海道文化广播有限公司播音员Mika Tsuzuki女士
吉本工业社隶属于山本铃兰高行和前田繁广
东日本高速公路股份有限公司北海道分公司副总裁佐藤隆志
Nex-area Company Limited.札幌分公司总经理Saito Akira

*一般客户无法参加“ Ezo Deer菜单竞赛”。