将举办“ NEXCO东日本第五届新菜单大赛”！
2010年11月18日
东日本高速公路股份有限公司
Nex-area Company Limited
NEXCO东日本（东京千代田区）将举办“ NEXCO东日本第五届新菜单大赛”，为服务区（SA）和停车区（PA）开发餐厅菜单。
“新菜单竞赛”是一项旨在开发新菜单的计划，该菜单以“本地制造窗口”的一部分开发，以本地生产为当地消费，SA / PA积极处理本地特色产品。
从11月底开始，在这项比赛中，有45家SA / PA餐厅（计划中）将参加7个地区资格赛比赛，而10名获奖厨师将在2011年3月3日在东京举行。我将挑战即将完成的决赛。陈健一先生将受邀担任决赛比赛的评审委员会主席。
决赛之后，每个SA / PA都将提供全部45位厨师的菜单。
“NEXCO东日本第五届新菜单大赛”的主题
“幸福的家庭菜单”
〜带当地菜单的家庭〜
我们希望为有孩子的家庭提供一个在旅途中享受美食和与父母交谈的地方。我们希望使用本地食材而不只是“儿童午餐”的菜单将引发父母与孩子之间的“对话”和“丹丹”，而这次的主题是菜单开发，包括“儿童菜单”。
关于排位赛
| 块 | 日期 | 会场 | 参与计划 店铺数 | 决赛 店铺数 |
|---|---|---|---|---|
| 盛冈 | 12月8日，星期三 | 爱娜 （岩手县盛冈市） | 7 | 2 |
| 仙台 | 12月17日，星期五 | 仙台市民中心 （宫城县仙台市） | 9 | 2 |
| 宇都宫 | 12月15日，星期三 | 宇都宫烹饪学院 （To木县宇都宫市） | 7 | 2 |
| 水户/京代 | 12月7日（星期二） | 中川学园烹饪技术学院 （茨城县水户市） | 6 | 1 |
| 所泽 | 11月29日，星期一 | 百灵鸟泽 （Sa玉县T泽市） | 6 | 1 |
| 新泻 | 12月3日（星期五） | 新泻烹饪学院 （新泻县新泻市） | 4 | 1 |
| 长野 | 12月3日（星期五） | 长野烹饪糕点专门学校 （长野县长野市） | 6 | 1 |
| 合计 | 45 | 10 | ||
- 初步回合的结果将在专门的网站上宣布。
（专用网站正在建设中。）
关于决赛
- 活动日期
2011年3月3日（星期四）
- 地点
教育法人食品学院东京烹饪学院（东京新宿区）
- 法官
陪审团主席陈建煌等7人
- 认可度
大奖：1个菜单，特别奖：3个菜单
- 如果您想收集信息，请提前联系以下咨询。
- 普通访客不允许参加此比赛。
- 我们将再次通知您有关决赛的细节。
