关于“第一届NEXCO东日本新菜单竞赛”
-Jenichi Chen和Daniel Karl是评委！ 〜
2007年2月15日
东日本高速公路股份有限公司
NEXCO东日本（董事会主席，东京千代田区：八木重次郎）以“造花”为关键词，提供当地特色产品，当地采摘的蔬菜以及只能在当地食用的地区特色菜。我们的目标是根据每个SA / PA的位置条件提供独特的服务。
为了加强“食品”的“花朵制作”，我们将担任第一届NEXCO东日本新菜单竞赛的评委，该竞赛是一个以区域色彩为主题的烹饪比赛我们将举行丹尼尔·卡尔和其他人如下。
本次大赛中展出的10部作品都是在每个地区都通过排位赛并竞逐享有盛誉的大奖赛的优秀作品。
除季节性菜单外，本次比赛中将展示的菜单将从4月开始在每家餐厅销售。
1日期和时间
2007年3月7日（星期三）11：30-16：00
2个会场
教育法人食品学院东京烹饪学院（新宿区西新宿11-11-11）
3个主题
“ Hana-zukuri”创意美食遍及各个地区
4名法官
Chen Kenichi先生（四川饭店），Daniel Karl先生（人才），Kazuyuki Aoshima先生（东京烹饪学院）等7个人
5卖家
| 块名 | 地区名称 | 参展商 | 工作名称 |
|---|---|---|---|
| 盛冈/仙台 | 東北道上线Sugo PA （宫城县村田市） | 绿绿有限公司 | 花读四个季节赛曾 （我用宫城的时令食材烹制的菜肴） |
| 東北道下线长谷原SA （宫城县大崎市） | 鸣子观光酒店有限公司 | 健康的宫城宫城Shirome Zanmai （宫城县Shirome大豆是“日本”和“西方”的合作） | |
| 東北道岩手山SA （岩手县八man平市） | 八man平旅游有限公司 | 三陆和八man平的“融合” （使用三陆和八man平“ Musaka茶猪肉”的时令食材烹制的法语课程） | |
| 新泻/长野 | 北陆高速公路上线米山SA （新泻县柏崎市） | 越后运输有限公司 | 五月前“三楼” （以现代风格布置当地美食“ Sasa Sushi”） |
| 北陆高速公路下线米山SA （新泻县柏崎市） | 米山旅游有限公司 | 福冈八景，矶之角 （海味由鲷鱼和柏崎海藻制成） | |
| 宇都宫/水户 | 東北道下线莲田SA （Sa玉县Ha田市） | 日本食品管理有限公司 | ya和莲花 （这是使用Sa玉县的大量食材（猪肉，鸡肉，蔬菜）的菜肴。 |
| 東北道那须高原（SA） （To木县那须市） | 比福商事株式会社 | 那须高原森林诗歌 （这是一道侧重于当地食材，包括To木主要牛肉的菜） | |
| Joban Road Up Line Tomobe SA （茨城县Ka间市） | 东武食品服务有限公司 | 由香便当 （玫瑰猪肉等当地食品以怀石料理便当制成） | |
| 所泽和庆代 | 関越道上线Kamisato SA （Sa玉县上里市） | 皇家控股有限公司 | 上州村福集 （赤木牛肉烤肉，让您品尝上佐治宇治堂的味道） |
| 関越道高坂SA （Sa玉县东松山市） | 日本食品管理有限公司 | 彩之多摩盒 （我们设计使Sa玉县的食材健康） |
*一般游客不得参加本次比赛。
*评委的内容等可能会发生变化。
[地区资格赛的状况]
