เกี่ยวกับการจัด "การประกวดเมนูกวางแปลกใหม่ครั้งที่สาม"

สาขา NEXCO EAST Hokkaido (เมืองซัปโปโรเมือง Atsubetsu Ward) และ บริษัท Nex-area Company Limited สาขาซัปโปโร (เมือง Sapporo Atsubetsu Ward) จะจัด "การประกวดเมนู Ezo Deer ครั้งที่ 3"

ในการประกวดพนักงานทำอาหารในพื้นที่บริการ (SA) และที่จอดรถ (PA) ในฮอกไกโดจะพยายามสร้างเมนูโดยใช้ "เนื้อกวางอีโซ"

ในวันงาน "ครัวสนับสนุนอ่าว" โนริยาสุอาโอยาม่า "ร้านอาหารฝรั่งเศสเลอปูร์คอเร่ปา" นายทาคายูกิคูโบต้าและผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารสองคนได้รับเชิญให้เป็นกรรมการตรวจสอบพิเศษ การคัดเลือกจะดำเนินการโดยรวมทั้งสิ้น 7 คนรวมถึงเลขาธิการ Hiroyuki Ida ของสมาคม Ezo Deer

นอกจากนี้ เมนูที่จะแสดงในการประกวดครั้งนี้จะวางจำหน่ายในแต่ละ SA / PA ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคมถึงสิ้นเดือนกันยายน กรุณาสนุกกับมัน

1 วัตถุประสงค์ของเหตุการณ์

ส่งเสริมการใช้เนื้อกวางซิก้าอย่างมีประสิทธิภาพและช่วยสร้างแบรนด์ที่ไม่ซ้ำใครให้กับฮอกไกโด
นอกจากนี้โดยการฟังความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารที่ได้รับเชิญในฐานะผู้ตัดสินเราจะปรับปรุงการบริการลูกค้าในอนาคต

2 วันที่และเวลา

วันจันทร์ที่ 16 มิถุนายนเวลา 11:00 น. - 16:00 น
11: 30 ~ พิธีเปิด
12: 30- ทำอาหารและชิม
14: 20 ~ การตรวจสอบ
15:00 น. - ชมเชยและปิด

3 สถานที่

โรงเรียนโรงงานทำอาหารนอร์ซแก๊ส
เมืองซัปโปโร Chuo-ku Kita 1jo Higashi 4-chome ซัปโปโรโรงงาน 1jo อาคาร 3F

4 รูปแบบ

เมนูใช้ "เนื้อกวางอีโซ"

5 การยกย่อง

รางวัลชนะเลิศ ... 1 ผลงาน
รางวัลความเป็นเลิศ ... 1 ผลงาน
รางวัลพิเศษของผู้พิพากษา ... 1 ผลงาน

6 พื้นที่การมีส่วนร่วมและจำนวนการจัดแสดง

8 SA / PA ร้านค้าทางหลวงในฮอกไกโด (บน / ล่าง) * 7 รายการรวม

7 ผู้พิพากษา

[คณะกรรมการตรวจสอบพิเศษ]
"ครัวรองรับบลู" Noriyasu Aoyama
"ร้านอาหารฝรั่งเศส Le Purcoa Pa" Mr. Takayuki Kubota
committee คณะกรรมการตัดสิน】
นายฮิโรยูกิอิดะเลขาธิการสมาคมอีโซกวาง
Recruit Co. , Ltd. Jalan Editor ผู้จัดการฝ่ายบรรณาธิการกองบรรณาธิการ, Ayako Homma
ซายากะโมริผู้ประกาศข่าว บริษัท สถานีโทรทัศน์ฮอกไกโด จำกัด
บริษัท ทางด่วนตะวันออก จำกัด ฮอกไกโดสาขารองประธานทาคาชิโอตานิ
Akira Saito ผู้จัดการทั่วไปสาขาซัปโปโร บริษัท Nex-area Company Limited

(อ้างอิง) สถานะของการแข่งขันปีที่แล้ว