NEXCO東日本　関東支社（東京都台東区）及びネクセリア東日本　長野支店（長野県長野市）は、サービスエリア（SA）のレストランで働くシェフたちのメニュー開発意欲の向上と、特徴のある店作りを目指した「華づくり」の一環として、『みんなの元気に　みんなの笑顔に』をテーマとした「NEXCO東日本　第6回　新メニューコンテスト　長野ブロック予選会」を開催します。

　長野ブロック予選会では、上信越道・長野道の長野・群馬県内にあるSAのレストラン6店舗が、東日本地域のネットワークを活用して、厳選素材を取り揃えた安心・安全なこだわりメニューを競い合い、そのうち最優秀賞に選出された1店舗が、来年3月に東京都内で開催される決勝大会に挑みます。

1 開催日時

2 場所

3 参加者

4 テーマ

『みんなの元気に　みんなの笑顔に』

5 条件

（1）コンテスト出品作品は1人前のメニューとする。
（2）販売価格は上限1,500円（税込）とする
（3）実際の販売にあたっては、少量サイズメニューも併せて販売する

6 審査方法

料理専門家やお客さま代表等7名による試食審査を行い、最優秀賞を獲得した1店舗の作品が決勝大会（平成24年3月22日（木）開催）に出品されます。

• 決勝大会の詳細については、『「NEXCO東日本 第6回 新メニューコンテスト」を開催します！』を参照ください。
• 審査終了後、報道関係者の皆さまにもご試食いただきます。

7 その他

取材いただける場合は、お手数ですが事前に問合せ先までご連絡いただきますようお願いいたします。　

【昨年度の長野ブロック予選会 最優秀賞作品】

「Gunma no Sai 上州のおもてなし」 （横川SA 下り線）
家族だんらんを元に鍋料理2品を用意した色鮮やかな熱々な陶板鍋と鶏肉と蒸し野菜のタジン鍋は鍋の特徴を十分に活かした調理法で素材そのものの味わいを楽しんで頂けるメニューです。

【案内図】
『長野調理製菓専門学校』 （JR長野駅より徒歩10分）
住所：長野県長野市早苗町70－1

• 車でお越しの方は、現地にて係員が駐車場をご案内いたしますので、お申し出ください。

「NEXCO東日本 第5回 新メニューコンテスト」長野ブロック予選会　実施状況
（平成22年12月3日）