「北海道ハイウェイメニューコンテスト」の開催について

　NEXCO東日本北海道支社（札幌市厚別区）とネクセリア東日本株式会社札幌支店（札幌市厚別区）は、北海道のサービスエリア（SA）・パーキングエリア（PA）の店舗を対象に「北海道ハイウェイメニューコンテスト」を開催します。

　このコンテストでは、北海道の食文化に造詣の深いSEKKA　maruyamaオーナーシェフ　小針一夫氏、 北ガスクッキングスクール 統括主任講師　坂井美恵子氏を特別審査員としてお招きして、各店舗の代表が「活力の出るメニュー」をテーマに、北海道産の食材を活かしたメニュー作りに腕をふるいます。

　なお、コンテストに出品するメニューは、12月上旬から順次各SA・PAで販売を開始する予定ですので、ぜひご賞味ください。

1 開催目的

　コンテストを通じて、各SA・PAが競い合うことで質の高い新メニューの開発を促進するとともに、審査員としてお招きしている料理専門家をはじめ、皆さまからのご意見を伺い、今後、更なるお客さまサービスの向上を目指します。

2 開催日時

　11月7日（月）　10：00～16：00
　10：30～　開会式
　10：40～　調理・試食
　14：30～　審査
　15：00～　表彰・閉会

3 開催場所

　北ガスクッキングスクール　ファクトリー校
　札幌市中央区北1条東4丁目　サッポロファクトリー1条館3階

4 テーマ

5 表彰

　最優秀賞　...　1作品
　優秀賞　... 　1作品
　審査員特別賞　...　2作品

6 参加エリア

道内SA・PAのハイウェイショップ　計10店舗

7 審査員

　【特別審査員】
　SEKKA　maruyama　オーナーシェフ　小針　一夫　氏
　北海道ガス株式会社　北ガスクッキングスクール統括主任講師　坂井　美恵子　氏

　【審査員】
　北海道ガス株式会社　北ガスクッキングスクール生徒代表
　北海道テレビ放送株式会社（HTB）　 国井　美佐アナウンサー
　東日本高速道路株式会社　北海道支社 副支社長　佐野 治久
　ネクセリア東日本株式会社　札幌支店　 　支店長 　紺野　健