2019년도 NEXCO EAST 신메뉴 콘테스트 ""길 오시 "음식 그랑프리 '니가타 블록 대회를 개최합니다!
~ 맛있는 여행을 물들이는 "길 오시"메뉴 4 작품이 결승 진출을 걸고 겨룹니다 ~
2019년 11 월 29 일
동일본 고속도로 주식회사 니가타 지사
Nex-area Company Limited 니가타 지점
NEXCO EAST 니가타 지사와 네쿠세리아 동일본 니가타 지점 (함께 니가타시 츄 오구)은 12 월 5 일 (목) 학교 법인 니가타 조리사 전문 학교에 일어나서, 2019년도 NEXCO EAST 신메뉴 콘테스트""길 오시 " 음식 그랑프리 '니가타 블록 대회를 개최합니다.
니가타 현의 서비스 영역 (SA) 4 점포가 현지 식재료를 사용하여 맛과보고 돋보 등을 겨룹니다.
또한, 니가타 블록 대회에서 최우수 작품은 내년 3 월 13 일 (금)에 도쿄에서 개최되는 결승 대회에 출전합니다.
1 개최 일시
2019년 12 월 5 일 (목) 10시 00 분 ~ 14시 20 분
2 개최 장소
학교 법인 니가타 조리사 전문 학교 (니가타시 츄 오구 東幸 마치 8-8)
3 참가 점포 (4 점포)
E8Hokuriku Expressway
요네 야마 SA (상행선) 로얄 홀딩스 주식회사
요네 야마 SA (하행선) 주식회사 닛카이 요네 야마
E17Kan-Etsu Expressway
越後川口 SA (상행선)에 치고 교통 주식회사
越後川口 SA (하행선) 고기 도시락 주식회사
4 작품 테마
"현지 식재료를 사용한"길 오시 "메뉴 ~ 이마코코 밥 맛있는 여행 ~"
5 취재를 희망하시는 분에
취재를 원하는 언론 관계자 분들은 아래의 문의 먼저 연락 주시기 바랍니다.
당일은 대회에 출전하는 메뉴 4 작품의 시식도 준비하고 있습니다.
6 당일 일정
10 : 00 ~ 10 : 30 접수
10 : 30 ~ 10 : 50 개회식 심사 위원 · 판매자 소개
11 : 00 ~ 11 : 40 작품 요리
11 : 40 ~ 13 : 00 작품 소개, 시식
13 : 00 ~ 13 : 40 심사 위원에 의한 심사 회
13 : 40 ~ 14 : 20 시상식, 폐회식
- 일정은 진행 상황에 따라 시간이 전후 수 있습니다.
- 이 대회는 일반 고객의 입장은 할 수 없습니다.
7 ""길 오시 "음식 그랑프리 '니가타 블록 대회 심사 위원 목록
※ 경칭 생략
| 심사 위원장 | 청도 카즈유키 | 순채 요리 예술 "비라쥬"가게 주인 (전 도쿄 조리사 전문 학교 교수) |
|---|---|---|
| 심사 위원 | 요시다 이쿠코 | 니가타 조리사 전문 학교 학원장 |
| 심사 위원 | 와타나베 아츠시 | 니가타 조리사 전문 학교 중국 요리 전문 조리사 |
| 심사 위원 | 오오츠카 清一郎 | 新潟日報社 편집국 차장 논설 편집 위원 |
| 심사 위원 | Morohashi Aoi | 주식회사 TV 니가타 방송망 (TeNY) 아나운서 |
| 심사 위원 | 이시바시 리사 | 주 니가타 TV21 (UX) 아나운서 |
| 심사 위원 | 스즈키 히로유키 | 동일본 고속도로 주식회사 집행 임원 니가타 지사장 |
| 심사 위원 | 카와카미 신이치 | Nex-area Company Limited 니이가타 지점장 |
| 심사 위원 | 나카무라 浩規 | Nex-area Company Limited 니가타 지점 사업부 영업과 (푸드 관광 마이스터) |
【심사 위원장 청도 유키 씨의 소개】
- 일본 요리 외길 연구를 거듭 오랫동안 도쿄 조리사 전문 학교에서지도에 해당되었습니다.
- 원래 국가 검정 능력 평가 시험 위원. 수많은 TV 프로그램에도 출연하고 있습니다.
[작년 상황 (참고)】
"니가타 삼매 장식 밥 플레이트"
지난해 '현지'# 호토제 고기 (닉) ""을 테마로 니가타 현의 SA · 주차 구역 8 점포가 경쟁하고 Hokuriku Expressway 요네 야마 SA (상행선) 로얄 홀딩스 주식회사의 「니가타 삼매 장식 밥 플레이트 '가 최우수상에 선정되었습니다.
""길 오시 "음식 그랑프리 '니가타 블록 대회 출품 메뉴
~ 마에 부네 기항지 카시와 자키에서 사도에 마음을 떨치고 ~
판매 가격 : 1,500 엔
Hokuriku Expressway 요네 야마 SA (상행선)
<주요 지역 재료> 왕위 닭
판매 가격 : 1,500 엔
Hokuriku Expressway 요네 야마 SA (하행선)
<주요 지역 재료> 스노우 숙성 돼지
판매 가격 : 1,500 엔
Kan-Etsu Expressway越後川口SA (상행선)
<주요 지역 재료> 사도 연어
판매 가격 : 1,500 엔
Kan-Etsu Expressway越後川口SA (하행선)
<주요 지역 재료> 쓰 마리 돼지
- 판매 가격은 모두 세금 포함입니다.
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