「신메뉴 콘테스트 홋카이도 블록 대회」결과 발표
~ 결승 진출 메뉴 결정! ~
2018년 12월 11일
동일본 고속도로 주식회사 홋카이도 지사
Nex-area Company Limited 삿포로 지점
NEXCO EAST 홋카이도 지사(삿포로시 아쓰베쓰구)와 Nex-area Company Limited 삿포로 지점(삿포로시 아쓰베쓰구)은, 「NEXCO EAST 신메뉴 콘테스트 홋카이도 블록 대회」(12월 10일 개최)의 결과를 발표합니다.
격렬한 싸움 끝에, E5 Do-O Expressway 륜후 PA(상행선·도마코마이 방면) “오유키 산로쿠 사사 돼지고기 고기 플레이트”가 최우수상이 되었습니다.
최우수상은 다른 8 블록 대회를 통과 한 새로운 메뉴와 마지막 그랑프리 (특별 시드) 등 총 12 종 집결하는 결승 대회 (헤세이 31 년 2 월 28 일 개최)에 진출합니다. 수상을 하였다 메뉴 나 아쉽게 수상을 놓친 메뉴도 헤세이 31 년 5 월 31 일까지 계속 SA · PA에서 판매를 계속합니다.
또한 고객에 따라 부담없이 즐길 수 있도록 이번 대회를 향한 개발 한 메뉴를 대상으로 한 스크래치 카드 캠페인을 개최합니다. 이 기회에 꼭 맛보십시오.
최우수상 | |
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다이세츠 산로쿠 사사 돼지고기 구이 플레이트 영양이 풍부한 홋카이도산 「다이유키산로쿠 사사돼지」의 구운 고기 플레이트. 국산 치즈 공장 탄생의 땅·홋카이도 안헤이초 조래에 있는 제조 메이커 “유메민샤”의 카망베르 코로케는 진한 맛이 일품입니다. 1,200엔(부가세 포함) 【판매 장소】 도오도 환후 PA(상행선·도마코마이 방면) |
우수상 | 심사 위원 특별상 |
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승룡 핫샌드 당 지역의 인기 메뉴 '승룡면'에서 사용하고 있는 오리지날 매운 닭고기로 돼지고기 고기를 맛보며 핫샌드로 만들었습니다. 요리는 카페풍의 목제 원 플레이트에 담아 자연 풍부한 홋카이도의 공기감도 표현했습니다. 750엔(부가세 포함) 【판매 장소】 삿포로 가나야마 PA(오르막・오타루 방면) |
다채로운 미니 BBQ 돼지고기를 야키토리와 같이 꼬치에 찔러 구운 당지 음식 “무로란 야키토리”를 이미지. 홋카이도 다테산 「황금돼지」의 장미고기를 아코디언처럼 꼬치에 찌르는 것으로, 식감의 즐거움과 볼륨감을 연출했습니다. 980엔(부가세 포함) 【판매 장소】도오도 아리주야마 SA(하행선·무로란 방면) |
1 홋카이도 블록 대회
(1)일시
12월 10일(월) 10:30~14:30
(2) 장소
North Gas Cooking School 공장 교실
(3)출품 메뉴
홋카이도 내에서 블록 예선(※)을 이겨낸 SA・PA 합계 7 점포의 메뉴(상세: 별지[PDF:237KB])
- 10 월 15 일부터 11 월 14 일까지 실시한 WEB 투표 등으로 홋카이도의 10 종의 신메뉴 7 종을 선정했다. 대회의 흐름 대한 자세한 내용은 10 월 5 일 발표 「헤세이 30 년도 「NEXCO EAST 신메뉴 콘테스트」개최!」를 참조하십시오.
(4) 개발 테마
당지 「#포토제 고기(니쿠)」
- 상한 세금 포함 1,200 엔에서 무심코 SNS에 접속하고 싶어지는 같은 장식이나보고 돋보을 고집 한 고기를 사용한 당지 원 플레이트 메뉴를 개발하고 경쟁했습니다.
- 심사 포인트는 "테마와 일관성」 「시각」 「시식」였습니다.
(5) 심사 위원
- 심사 위원장
조잔케이 다이이치 료테이루 쇼나비칸 조리장 이시이 등산 - 특별심사위원
홋카이도 가스 주식회사 북쪽 가스 쿠킹 스쿨 주임 강사 스즈키 아케미님 - 심사위원
여행 코미 홋카이도 자란 DE GO 리포터 타무라 고시 님
홋카이도 문화 방송 주식회사 아나운서 타나베 모모나 님
동일본 고속도로 주식회사 홋카이도 지사 부지사장 무라타 아키라
Nex-area Company Limited 삿포로 지점 지점장
(6) 결승 대회
- 개최일 · · · 헤세이 31 년 2 월 28 일 (목)
- 개최 장소 · · · 도쿄 영양 식량 전문 학교 (도쿄도 세타가 야구 이케 지리 2 쵸메 23 번 11 호)
※ 결승 대회에 대한 자세한 내용은 나중에 다시 알려드립니다.
2 스크래치 카드 캠페인
(1) 실시 기간
헤세이 31 년 1월 1일(화)~3월 31일(일)
(2) 실시 개소
E5 Do-O Expressway 아리주야마 SA, 윤후 PA, 이와미자와 SA, 사가와 SA
E5A Sasson Expressway 가나야마 PA
※각 상하선(양방향)
(3) 내용
대상 코너에 있어서 페어 대상 메뉴를 주문된 손님에게 스크래치 카드(100엔권, 하즐레권의 2종류)를 1장 배포합니다.
스크래치 카드를 깎아서 「100엔」이라고 하는 표시가 나오면, 당일부터 사용할 수 있는 쇼핑권으로서 이용하실 수 있습니다.
덧붙여 쇼핑권은 스크래치 카드 배포 SA・PA의 쇼핑 코너 외, 노포로 PA의 편의점에서도 이용하실 수 있습니다.
※스크래치 카드의 배포 및 이용은, 실시 기간과 동기간입니다.
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