"홋카이도 메뉴 콘테스트」의 개최에 대해
2015 년 10 월 30 일
동일본 고속도로 주식회사
홋카이도 지사
Nex-area Company Limited
삿포로 지점
NEXCO EAST 홋카이도 지사 (삿포로시 아쓰 베쓰 구)와 Nex-area Company Limited 삿포로 지점 (삿포로시 아쓰 베쓰 구)는 "홋카이도 메뉴 콘테스트」를 개최합니다.
이번 대회에서는 홋카이도의 서비스 영역 (SA) 휴게소 (PA) 요리 직원 홋카이도 산 식재료를 듬뿍 사용한 메뉴 만들기에 팔을 체합니다.
당일 중국 나카 분기 璃香 대표 이시이 등록 님을 심사 위원장으로, 북쪽 가스 요리 학교 주임 강사 스즈키 아키 님을 특별 심사 위원으로 초청하여 총 6 명으로 심사합니다.
또한, 이번 대회에 출품하는 메뉴는 12 월 1 일부터 내년 3 월 31 일까지 각 SA · PA로 판매 하고 있기 때문에, 꼭 상미 해주십시오.
1 개최 목적
홋카이도의 대지가 키운 식재료를 듬뿍 사용하여 도내 외의 고객에 홋카이도의 매력을 더욱 전해지 메뉴를 개발, 판매하고 매력있는 점포에 유객을 목적으로합니다.
2 개최 일시
11 월 9 일 (월) 10 : 30 ~ 14 : 30
10 : 30 ~ 개회식
10 : 45 ~ 조리 · 시식
13 : 00 ~ 심사
14 : 05 ~ 표창 · 폐회
3 개최 장소
북쪽 가스 요리 학교 팩토리 교
삿포로시 주 오쿠 기타 1 条東 4 초메 삿포로 팩토리 1 조관 3 층
4 메뉴 테마
홋카이도의 매력을 발신 할 수있는 홋카이도 산 식재료를 듬뿍 사용한 메뉴
5 표창
최우수상 ... 1 작품
우수상 ... 1 작품
심사 위원 특별상 ... 1 작품
6 참가 지역 및 출품 수
홋카이도의 SA · PA 고속도로 숍 총 10 점포 * 총 7 종 출품
| 도로명 | 지역 이름 |
|---|---|
| Hokkaido Expressway | 1. 우스 SA (양방향) 양방향 합동으로 1 종 출품 2. 輪厚 PA (치토세 방향) 3. 輪厚 PA (삿포로 방향) 4. 이와 미자와 SA (양방향) 양방향 합동으로 1 종 출품 5. 스나가와 SA (삿포로 방향) 6. 스나가와 SA (아사히카와 방향) |
| Sasson Expressway | 7. 금산 PA (양방향) 양방향 합동으로 1 종 출품 |
7 심사 위원
【심사 위원장]
중국 나카 분기 璃香 대표 이시이 등록 님
[특별 심사 위원]
홋카이도 가스 주식회사 북 가스 요리 학교 주임 강사 스즈키 아키 님
[심사 위원]
여행 코미 홋카이도 잘란 DE GO 리포터 타무라 타케시 님
주식회사 텔레비전 홋카이도 아나운서 치바 마스미 님
동일본 고속도로 주식회사 홋카이도 지사 부사장 지사장 사토 다카
Nex-area Company Limited 삿포로 지점 지점장 사이토 아키라
※ 「홋카이도 메뉴 콘테스트」에는 일반 손님은 입장 할 수 없습니다.
(참고) 대회의 모습
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